Arômes : Une robe dorée très claire et brillante. Au nez, il offre des notes intenses d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits comme la poire ou la pêche blanche. En bouche : Ce vin se distingue par une belle fraîcheur zestée, un profil sec et une texture soyeuse apportée par son élevage particulier en cuves béton. Sa finale reste saline et gourmande
Les apéritifs : Accompagné de tapas de la mer ou de légumes grillés marinés.Les entrées et plats frais : Des salades fraîches ou des sushis.Les poissons et fruits de mer : Des rougets grillés, des coquillages ou des poissons blancs à la plancha.Les fromages : Idéal avec un plateau de fromages de chèvre frais
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