Sélection de la semaine

Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore 2018

VIN ROUGE | 75 cl | ITALIE

Le nez a des notes de cerise rouge et de framboise, mélangés avec des pétales de rose et de la réglisse. Le tout encadré d'une note poivrée. Le palais est structuré avec des arômes de cerise rouge et de mûre. Une attaque de douceur avec une structure veloutée, mais en même temps puissante. Les tanins sont longs, mûrs et très structurés et sa finale longue et sèche se termine sur une note minérale. A servir avec un gigot d'agneau rôti. Un passage en carafe 1 heure avant de le servir peut être judicieux.