Le vin se pare d'une robe jaune pâle et brillante. Au nez, il dévoile des parfums gourmands de poire, d'amande fraîche et de fleurs blanches (comme l'aubépine). En bouche, il montre un équilibre parfait entre une fraîcheur vive et une texture soyeuse, avec une belle longueur.
Les produits de la mer : Un grand plateau de coquillages et de crustacés, des brochettes de gambas grillées ou un loup de mer au fenouil.Les viandes blanches : Un émincé de veau à la crème ou un suprême de volaille aux morilles.Les spécialités méditerranéennes : Un risotto aux asperges ou des poissons de roche cuisinés à l'huile d'olive.
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