Vins Importés
Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2023-75cl-Rouge
Un grand classique de la tradition véronèse, également produit par la maison Masi Agricola. Rendu célèbre par Ernest Hemingway qui décrivait le Valpolicella comme un vin « aussi amical que la maison d'un frère préféré », le millésime 2023 incarne parfaitement cette élégance simple, fraîche et croquante.
Robe : Rouge cerise d'intensité moyenne, brillante et limpide.
Nez : Un bouquet intense dominé par la cerise mûre, la griotte et la prune rouge, rehaussé par des notes d'herbes séchées, de violette et une subtile touche épicée de vanille.
Bouche : Un vin léger à moyennement corsé, vif et désaltérant.
L'attaque est portée sur un fruit croquant, soutenue par des tanins souples et soyeux, avec une finale nette qui laisse poindre une légère amertume d'amande typique du cépage.
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Infos détaillées
Pays
Italie
Couleur
Rouge
Contenance
75cl
Millésime
2023
Température de service
14°C - 16°C
Volume alcool
12%
Usage/Cépage
Corvina, Rondinella, Molinara
Accords suggérés
C'est le couteau suisse de la table italienne (un vin "tutto pasto"). Il s'accorde merveilleusement avec : Les pâtes fraîches (raviolis, tagliatelles) accompagnées d'une sauce bolognaise, de saucisse italienne ou d'une ragù légère.
Les pizzas traditionnelles et les risottos aux champignons.Les viandes blanches, les volailles rôties ou les fromages d'affinement moyen.
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