Vins Importés
Mouton Cadet Cuvée Héritage 2023 -75cl - Rouge
la déclinaison premium et historique du grand classique de la maison Baron Philippe de Rothschild. Ancrée au cœur de trois terroirs solaires de la région bordelaise, cette cuvée se distingue de la version classique par un profil beaucoup plus riche, boisé et généreux.
Robe : Rouge grenat intense, profonde, sublimée par de vibrants reflets pourpres.
Nez : Complexe et de belle intensité. Il dévoile un panier de fruits noirs bien mûrs (mûre, myrtille, cassis), rapidement rejoint par des notes d'élevage nobles comme la vanille, le chocolat, l'eucalyptus et de subtiles touches torréfiées de bois grillé.
Bouche : L'attaque est dense, puissante et volumineuse. Le milieu de bouche offre une belle mâche avec des tanins mûrs, solides et finement ciselés, tandis que la finale se prolonge sur des épices douces (cannelle) et de fines notes grillées.
Robe : Rouge grenat intense, profonde, sublimée par de vibrants reflets pourpres.
Nez : Complexe et de belle intensité. Il dévoile un panier de fruits noirs bien mûrs (mûre, myrtille, cassis), rapidement rejoint par des notes d'élevage nobles comme la vanille, le chocolat, l'eucalyptus et de subtiles touches torréfiées de bois grillé.
Bouche : L'attaque est dense, puissante et volumineuse. Le milieu de bouche offre une belle mâche avec des tanins mûrs, solides et finement ciselés, tandis que la finale se prolonge sur des épices douces (cannelle) et de fines notes grillées.
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Rouge
Contenance
75cl
Millésime
2023
Usage/Cépage
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Volume alcool
14%
Température de service
16°C - 18°C
Accords suggérés
Servir idéalement à une température de 17 °C. Pour ce millésime jeune et puissant, un passage en carafe d'environ 30 à 45 minutes est recommandé.
Il demande des plats à forte personnalité :
Les belles pièces de viande rouge (côte de bœuf grillée, rôti de bœuf au jus, entrecôte marchande de vin).
Les plats de canard (magret de canard confit ou rôti aux figues).
Un ragoût de sanglier ou des lasagnes de bœuf bien gratinées.
En dessert, l'accord est superbe avec une tarte ou un brownie chocolat-noisette grâce aux notes torréfiées du vin.
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