Vins Importés
Mouton Cadet BIO x Mathilde 2025 -75cl - Rosé
Le Mouton Cadet Rosé x Mathilde 2025 est une cuvée de Bordeaux AOP entièrement biologique et vegan, conçue en collaboration avec Mathilde Sereys de Rothschild.
Cépage unique : Contrairement aux versions classiques, cette cuvée est un rosé 100% Merlot. Le raisin est travaillé en pressurage direct pour obtenir une robe d'une grande pâleur et une fraîcheur éclatante.
Engagement écoresponsable : Les raisins sont issus exclusivement de parcelles sélectionnées et cultivées en Agriculture Biologique. Le vin est certifié Bio (FR-BIO-01) et Vegan.
Profil aromatique : Le nez révèle des notes intenses de petits fruits rouges (framboise, groseille).
En bouche, l'attaque est fruitée et dynamique, s'étirant sur une finale désaltérante de pamplemousse rose et de minéralité
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Rosé
Contenance
75cl
Millésime
2025
Usage/Cépage
Merlot
Température de service
8°C - 10°C
Accords suggérés
Carpaccio de dorade aux agrumes, Ceviche de bar, coriandre et citron vert, Tartare de thon rouge et framboise, Salade de tomates anciennes et burrata, Volaille grillée aux herbes fraîches, Cuisine asiatique légère (tataki, sushi, rouleaux de printemps), Desserts aux fruits rouges peu sucrés
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