Le château Couhins est situé à Villenave-d'Ornon, au sein de l'appellation Pessac-Léognan (dans le Bordelais). En 1959, alors propriété d'Edouard Gasqueton, le château Couhins est promu cru classé de Graves pour ses vins blancs. Dix ans plus tard, commence sa nouvelle vie, quand l'Inra (Institut national de la recherche agronomique) s'en porte acquéreur et le sauve de la disparition, pour y mener des expérimentations sur la vigne autant que sur le vin. Le château Couhins est depuis devenu une référence en termes de protection de l'environnement et de lutte raisonnée. De manière générale, le vignoble est en production intégrée, une approche globale pour produire des raisins aussi sains que possible. En parallèle, les vins ont retrouvé leur lustre d'antan et font le bonheur des connaisseurs.