Vins Importés
CHÂTEAU DU CARTILLON 2021 75cl - HAUT MEDOC - ROUGE
Robe : Pourpre intense et brillante aux reflets violacés de jeunesse.Nez : Expressif et raffiné, il s'ouvre sur des arômes de petits fruits noirs et rouges (gelée de groseille, prune, cerise), enrichis de notes de cacao, de feuilles de thé et d'herbes aromatiques.Bouche : Un vin moyennement corsé, souple et droit. L'attaque est fraîche et fruitée, soutenue par une trame tannique solide typique de la rive gauche. La finale est persistante, marquée par de fines touches épicées, de réglisse et de vanille subtile.
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Infos détaillées
Pays
France
Couleur
Rouge
Température de service
16°C - 18°C
Contenance
75cl
Usage/Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite verdot
Millésime
2021
Accords suggérés
Servir idéalement à une température de 16 à 18 °C. Compte tenu de sa structure tannique fine et de sa belle vivacité, un carafage de 30 minutes est conseillé. Il accompagnera à merveille : Les viandes rouges grillées ou rôties (une côte de bœuf, un rôti de bœuf aux herbes).Une côte de veau aux cèpes ou des magrets de canard.Des plats mijotés légers et des terrines de gibier.Des fromages à pâte mi-dure (Cantal, Saint-Nectaire)
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